本土塘鲺（本土塘鲺和埃及塘鲺）

## 本土塘鲺：美味背后的守护者### 一、 简介本土塘鲺，俗称胡子鲶、塘角鱼，是一种广泛分布于亚洲东部和东南部的淡水鱼类。它体表无鳞，头部扁平，口裂较大，拥有四对胡须，因此得名“胡子鲶”。塘鲺肉...