刚杀的钳鱼鱼肉为什么是粉色（钳鱼表面有一层白的能吃吗）

简介：钳鱼，别名河蛇、龙王鱼，是淡水鱼类中的佼佼者。其特点是身体长而圆，口部处呈锯齿状，非常锋利，能够咬断其他鱼的身体。而许多人在购买钳鱼后会发现，钳鱼鱼肉是粉色的，那么刚杀的钳鱼鱼肉为什么是粉色...